Silva, A. R. Z. (2017) “Elaboração de produto alimentício similar a gelatina destinada aos indivíduos com fenilcetonúria”, Cadernos da Escola de Saúde, 1(7). Disponível em: https://portaldeperiodicos.unibrasil.com.br/index.php/cadernossaude/article/view/2348 (Acesso em: 9 maio 2026).