B. C. Pazinatto, D. Teixeira Marques, e C. P. de Lima, “AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E COMPOSTOS BIOATIVOS PRESENTES EM EXTRATOS DE BETERRABA: Determinação de fenólicos de extratos de beterraba”, SAU, vol. 21, nº 1, jul. 2022.