G. Silva Cordeiro, C. Peitz de Lima, e M. E. Borges, “ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE HAMBURGUERES ARTESANAIS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE PIRAQUARA-PR: Avaliação microbiológica de hamburgueres artesanais”, SAU, vol. 22, nº 2, p. 1-11, mar. 2023.