Degáspari, C. H., e V. R. Garcia. “Caracterização Sensorial De Leites Submetidos Aos Processos De Ultra Alta Temperatura (UAT) E De pasteurização”. Cadernos Da Escola De Saúde, Vol. 2, nº 16, março de 2017, https://portaldeperiodicos.unibrasil.com.br/index.php/cadernossaude/article/view/2463.