Soldi, C. L., E. de A. M. Oliveira, e W. B. Sales. “Análise De Resistência Das bactérias láticas à Temperatura Ambiente”. Cadernos Da Escola De Saúde, Vol. 18, nº 2, fevereiro de 2020, p. 1-13, https://portaldeperiodicos.unibrasil.com.br/index.php/cadernossaude/article/view/4473.