Degáspari, Cláudia Helena, e Victoria Raymundo Garcia. “Caracterização Sensorial De Leites Submetidos Aos Processos De Ultra Alta Temperatura (UAT) E De pasteurização”. Cadernos da Escola de Saúde 2, no. 16 (março 14, 2017). Acessado março 28, 2024. https://portaldeperiodicos.unibrasil.com.br/index.php/cadernossaude/article/view/2463.