Extração e caracterização da inulina a partir das raizes da chicória (Chicorium indivia)

Autores

  • Sheron Honorato de Godoy
  • Ricardo Wagner

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Publicado

2017-03-03

Como Citar

Godoy, S. H. de, & Wagner, R. (2017). Extração e caracterização da inulina a partir das raizes da chicória (Chicorium indivia). Cadernos Da Escola De Saúde, 1(7). Recuperado de https://portaldeperiodicos.unibrasil.com.br/index.php/cadernossaude/article/view/2351

Edição

Seção

Artigo Original