Desenvolvimento de iogurte enriquecido com proteína do soro do leite

Artigos mais lidos pelo mesmo(s) autor(es)

• Fernanda Cezar Fritsch, Mirian Sepanhaki Silva, Cláudia Helena Degáspari, Desenvolvimento e análise sensorial de formulações de chocolate em barra adicionadas de guaraná em pó , Cadernos da Escola de Saúde: v. 1 n. 13 (2015)
• Cláudia Helena Degáspari, Camilla Levandoski Noeremberg Lima, Marcella Soares Rodrigues de Souza Rolim, Desenvolvimento de alimento funcional - chocolate com fibra solúvel , Cadernos da Escola de Saúde: v. 2 n. 14 (2015): Cadernos da Escola de Saúde
• Cláudia Helena Degáspari, Victoria Raymundo Garcia, Caracterização sensorial de leites submetidos aos processos de ultra alta temperatura (UAT) e de pasteurização , Cadernos da Escola de Saúde: v. 2 n. 16 (2016)
• Amanda Waleska Sedlmaier, Ana Caroline dos Santos, Andrea Pissatto Peres, Avaliação sensorial de carne moída acrescida de condimentos naturais com baixo teor de sódio , Cadernos da Escola de Saúde: v. 1 n. 11 (2014)
• Aline Manuela de Souza, Solemar Alves da Silva, Cláudia Helena Degáspari, Desenvolvimento de produto hipercalórico para crianças portadoras de fibrose cística , Cadernos da Escola de Saúde: v. 2 n. 10 (2013)
• Suelen Cristina Zadorosny Correia, Andrea Pissatto Peres, Cláudia Helena Degáspari, Desenvolvimento de bebida à base de semente de girassol , Cadernos da Escola de Saúde: v. 2 n. 12 (2014)
• Caroline Machado Bueno, Suellen dos Santos Pombal, Cynthia R. Matos Silva Passoni, Andrea Pissatto Peres, Segurança alimentar em colégio estadual , Cadernos da Escola de Saúde: v. 2 n. 6 (2011)
• Caroline Machado Bueno, Suellen dos Santos Pombal, Cynthia R. de Matos Silva Passoni, Andrea Pissatto Peres, Promoção de segurança alimentar em um colégio estadual do município de Almirante Tamandaré/PR , Cadernos da Escola de Saúde: v. 1 n. 9 (2013)