Silva, Andrea Regina Zacarias, Brasil
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Cadernos da Escola de Saúde v. 1 n. 7 (2012) - Artigo Original
Elaboração de produto alimentício similar a gelatina destinada aos indivíduos com fenilcetonúria
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Cadernos da Escola de Saúde v. 2 n. 8 (2012) - Artigo Original
Elaboração de biscoito de araruta enriquecido com cálcio para crianças em hemodiálise
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Cadernos da Escola de Saúde v. 2 n. 10 (2013) - Artigo Original
Estabilidade físico-químico de balas moles enriquecidas com frutooligossacarídeo para farmácia magistral
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Cadernos da Escola de Saúde v. 1 n. 11 (2014) - Artigo Original
Desenvolvimento de emulsão de lipídios de coco com alta densidade calórica (para pacientes com fibrose cística)
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Cadernos da Escola de Saúde v. 2 n. 12 (2014) - Artigo Original
Propriedades nutricionais da castanha portuguesa (castanea sativa mill) e elaboração de produtos
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