Degáspari, Cláudia Helena, Brasil

• Cadernos da Escola de Saúde v. 2 n. 10 (2013) - Artigo Original
  Desenvolvimento de produto hipercalórico para crianças portadoras de fibrose cística
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• Cadernos da Escola de Saúde v. 1 n. 11 (2014) - Artigo Original
  Desenvolvimento de iogurte enriquecido com proteína do soro do leite
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• Cadernos da Escola de Saúde v. 2 n. 12 (2014) - Artigo Original
  Desenvolvimento de bebida à base de semente de girassol
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• Cadernos da Escola de Saúde v. 1 n. 13 (2015) - Artigo Original
  Desenvolvimento e análise sensorial de formulações de chocolate em barra adicionadas de guaraná em pó
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• Cadernos da Escola de Saúde v. 2 n. 14 (2015): Cadernos da Escola de Saúde - Artigo Original
  Desenvolvimento de alimento funcional - chocolate com fibra solúvel
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• Cadernos da Escola de Saúde v. 2 n. 16 (2016) - Artigo Original
  Caracterização sensorial de leites submetidos aos processos de ultra alta temperatura (UAT) e de pasteurização
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