Degáspari, Cláudia Helena, Brazil

• Cadernos da Escola de Saúde Vol. 2 No. 10 (2013) - Original Article
  Desenvolvimento de produto hipercalórico para crianças portadoras de fibrose cística
  Abstract  PDF (Português (Brasil))
• Cadernos da Escola de Saúde Vol. 1 No. 11 (2014) - Original Article
  Desenvolvimento de iogurte enriquecido com proteína do soro do leite
  Abstract  PDF (Português (Brasil))
• Cadernos da Escola de Saúde Vol. 2 No. 12 (2014) - Original Article
  Desenvolvimento de bebida à base de semente de girassol
  Abstract  PDF (Português (Brasil))
• Cadernos da Escola de Saúde Vol. 1 No. 13 (2015) - Original Article
  Desenvolvimento e análise sensorial de formulações de chocolate em barra adicionadas de guaraná em pó
  Abstract  PDF (Português (Brasil))
• Cadernos da Escola de Saúde Vol. 2 No. 14 (2015): Cadernos da Escola de Saúde - Original Article
  Desenvolvimento de alimento funcional - chocolate com fibra solúvel
  Abstract  PDF (Português (Brasil))
• Cadernos da Escola de Saúde Vol. 2 No. 16 (2016) - Original Article
  Caracterização sensorial de leites submetidos aos processos de ultra alta temperatura (UAT) e de pasteurização
  Abstract  PDF (Português (Brasil))