AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DE EXTRATO DE PRÓPOLIS AVALIAÇÃO DE EXTRATOS DE PRÓPOLIS
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Publicado:
ago 5, 2021
Palavras-chave:
padrão de qualidade; atividade antibacteriana; propilenoglicol.
Conteúdo Principal do Artigo
Resumo
A própolis é formada por material resinoso e balsâmico. É empregada pela humanidade para fins terapêuticos, pois possui ação anti-inflamatória, antibacteriana e antioxidante. O objetivo deste trabalho foi avaliar o padrão de identidade e qualidade de quatro extratos hidroglicólicos de própolis produzidos com propilenoglicol e água, através de análises sensoriais (aroma, cor, sabor e aspecto) e físico-químicas (extrato seco, cera, flavonoides, compostos fenólicos, atividade de oxidação, espectro de absorção UV-Vis, acetato de chumbo e hidróxido de sódio), bem como avaliar potencial antibacteriano dos extratos contra cepas de Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa e Burkholderia cepacia. Os resultados obtidos foram comparados ao da Legislação Brasileira vigente referente aos extratos hidroalcoólicos e alcoólicos. Nenhuma das amostras analisadas atendeu todos os requisitos, tanto os sensoriais como os físico-químicos estabelecidos. Entretanto todas as amostras apresentaram atividade antibacteriana sobre as cepas utilizadas. Os resultados indicam que os extratos hidroglicólicos de própolis apresentam um padrão de identidade e qualidade diferente do que é estabelecido para extratos de própolis hidroalcoólicos e alcoólicos. Os extratos hidroglicólicos de própolis promoveram inibição do crescimento das bactérias gram-positivas e gram-negativas testadas. Mais estudos devem ser conduzidos para avaliar o potencial terapêutico dos extratos hidroglicólicos de própolis.
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Como Citar
de Lima, C. P., Silva Bolino, D., Caroline Dionísio, K., Santos de Miranda, G., Kelly Fernandes Maia, G., Guilherme de Paula, A., & Kenro Alves de Campos, G. (2021). AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E ATIVIDADE ANTIBACTERIANA DE EXTRATO DE PRÓPOLIS: AVALIAÇÃO DE EXTRATOS DE PRÓPOLIS. Cadernos Da Escola De Saúde, 20(1), 29-48. https://doi.org/10.25192/issn.1984-7041.v20i15318
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Artigo Original
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